Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Pieza Entera | 2-2,2kg, 2,3-2,7 |
Deshuesado Paleta de Bellota Ibérico 75% R.I.
€97.00 – €119.00
Paleta de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica, es un producto elaborado con la extremidad anterior del cerdo, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración.
Son piezas procedente de animales criados en libertad en dehesas , seleccionados minuciosamente y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria, deshuesado al vacío ,cortado por nosotros a máquina o cortado a cuchillo por nuestro maestro jamonero
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