Información adicional
| Pieza Entera | 3,5-4 kg, 4-4,5 kg, 4,5-5 kg, 5-5,5 kg, 5,5-6 kg |
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Deshuesado de Jamón Bellota Ibérico 75% R.I.
€224.00 – €336.00
Jamón de Bellota Ibérico 75% Raza Ibérica, es un producto elaborado con la extremidad posterior del cerdo iberico cebado
con bellota en montanera y, sometida al correspondiente proceso de salazón y curado-maduración. Son piezas procedente de animales criados en libertad en dehesas , seleccionados minuciosamente y alimentados por bellota y ricas hierbas que marcarán las características finales del producto.La presentación del producto final puede ser entero de forma unitaria, deshuesado al vacío ,cortado por nosotros a máquina o cortado a cuchillo por nuestro maestro jamonero
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